ຮ້ານພິເສດແມ່ນຮ້ານຈໍາຫນ່າຍຍ່ອຍທີ່ເຫມາະສົມທີ່ແນໃສ່ປະເພດສິນຄ້າສະເພາະ, ໃຫ້ປະສົບການການຄ້າທີ່ຫນ້າຮັກ. ບໍ່ຄືກັບສັບພະສິນຄ້າທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເກັບມ້ຽນສິນຄ້າປະເພດຕ່າງໆ, ຮ້ານພິເສດໃນລັດ Californiaor ເນັ້ນຫນັກໃສ່ຕະຫຼາດ Niche, ເຊັ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນເດັກນ້ອຍ, ອາຫານຫວ່າງ, ຫຼືເຄື່ອງດື່ມ. ໃນຄູ່ມືນີ້,tບົດຂຽນຂອງລາວຈະກໍານົດພູມສັນຖານຂອງຮ້ານພິເສດໃນລັດ California ແລະໃນຂະນະທີ່ຄົ້ນຫາການດໍາເນີນງານໃນຕະຫຼາດຄາລິຟໍເນຍ, ໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍແລະເດັກນ້ອຍ, ອາຫານຫວ່າງ, ແລະເຄື່ອງດື່ມ.
ນິຍາມສະເພາະອຸດສາຫະກໍາ
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍພິເສດສໍາລັບເດັກນ້ອຍເປັນເອກະລັກ?
ຮ້ານພິເສດສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ສຸມໃສ່ການສົ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານເຊັ່ນ: ລົດບັນທຸກ, ຜ້າອ້ອມ, ແລະອາຫານເດັກນ້ອຍ. ບັນດາຮ້ານເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນຂອງການສະແດງທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນ (ຕົວຢ່າງ: ຫົວຫນ່ວຍກໍາແພງ stroller) ຜ່ານສາງ, ຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆຈະຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສົນໃຈຂອງພໍ່ແມ່ທີ່ຄາດຫວັງຫຼືຄົນຫນຸ່ມ. ຕ່າງຈາກຜູ້ຂາຍຍ່ອຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮ້ານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະສະເຫນີປະສົບການການຊື້ເຄື່ອງທີ່ເປັນສ່ວນຕົວແລະການຊີ້ນໍາຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກສໍາລັບລູກຄ້າທີ່ໂດດເດັ່ນ.
ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍທີ່ສຸມໃສ່ອາຫານວ່າງ
ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍທີ່ສຸມໃສ່ອາຫານວ່າງທີ່ສະເຫນີອາຫານຫວ່າງຫລາຍຊະນິດ, ຈາກຕົວເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຄືກັບການຮັກສາ granola ເຊັ່ນ chips ແລະເຂົ້າຫນົມ. ບັນດາຮ້ານເຫຼົ່ານີ້ແຕກຕ່າງກັນໂດຍການໃຫ້ຜະລິດຕະພັນອາຫານວ່າງທີ່ກວ້າງຂວາງເຊິ່ງສັບຊ້ອນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າສັບພະສິນຄ້າອາດຈະບໍ່ປະຕິບັດ, ມັກຈະສຸມໃສ່ຍີ່ຫໍ້ທ້ອງຖິ່ນຫຼືສິລະປະ.
ຮ້ານພິເສດທຽບກັບສັບພະສິນຄ້າ: ການປຽບທຽບຕົ້ນທຶນ
| ຄຸນນະສົມບັດ | ຮ້ານພິເສດ (ເດັກນ້ອຍ, ອາຫານຫວ່າງ) | ສັບພະສິນຄ້າ (ທົ່ວໄປ) |
| ລະດັບຜະລິດຕະພັນ | curated ສູງ, ພິເສດ | ກວ້າງ, ລະດັບທົ່ວໄປ |
| ຄ່າສິນຄ້າຄົງຄັງ | ຕ່ໍາ, ສຸມໃສ່ລາຍການທີ່ສູງ | ສູງກວ່າເນື່ອງຈາກການຊື້ສ່ວນໃຫຍ່ |
| ຮູບແບບຂອງຮ້ານ | ປັບແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມ | ຮູບແບບທົ່ວໄປສໍາລັບທຸກປະເພດ |
| ປະສົບການຂອງລູກຄ້າ | ສ່ວນບຸກຄົນແລະຊ່ຽວຊານ - ຜູ້ຊ່ຽວຊານ | ການບໍລິການດ້ວຍຕົນເອງ, ສ່ວນບຸກຄົນຫນ້ອຍ |
ຮ້ານພິເສດ, ໂດຍສະເພາະໃນອາຫານທ່ຽງແລະອາຫານຫວ່າງ, ມັກຈະມີຜະລິດຕະພັນຜະລິດຕະພັນລະດັບສູງຂື້ນຍ້ອນຈຸດສຸມຂອງພວກມັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາໃນການສ້າງປະສົບການການຄ້າທີ່ເສື່ອມໂຊມມັກຈະນໍາໄປສູ່ອັດຕາການແປງສູງແລະຄວາມຈົງຮັກພັກດີຂອງລູກຄ້າ.
ກໍລະນີສຶກສາພາກພື້ນ: ຮ້ານພິເສດແຫ່ງຄວາມຊ່ຽວຊານ California
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍພິເສດສໍາລັບເດັກນ້ອຍເປັນເອກະລັກ?
ຮ້ານພິເສດສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ສຸມໃສ່ການສົ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານເຊັ່ນ: ລົດບັນທຸກ, ຜ້າອ້ອມ, ແລະອາຫານເດັກນ້ອຍ. ບັນດາຮ້ານເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນຂອງການສະແດງທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນ (ຕົວຢ່າງ: ຫົວຫນ່ວຍກໍາແພງ stroller) ຜ່ານສາງ, ຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆຈະຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສົນໃຈຂອງພໍ່ແມ່ທີ່ຄາດຫວັງຫຼືຄົນຫນຸ່ມ. ຕ່າງຈາກຜູ້ຂາຍຍ່ອຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮ້ານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະສະເຫນີປະສົບການການຊື້ເຄື່ອງທີ່ເປັນສ່ວນຕົວແລະການຊີ້ນໍາຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກສໍາລັບລູກຄ້າທີ່ໂດດເດັ່ນ.
ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງພິເສດເດັກນ້ອຍ: Haven Munchkin (San Francisco)
, ຮ້ານ Munchkin Haven, ຮ້ານພິເສດສໍາລັບເດັກນ້ອຍໃນ San Francisco, ໄດ້ປະຕິບັດການສະແດງທີ່ມີການສະແດງທີ່ເຮັດໃຫ້ອັດຕາການປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສ 37% ເພີ່ມຂື້ນ. ຄວາມສົນໃຈຂອງພວກເຂົາທີ່ຈະລະອຽດກ່ຽວກັບການຈັດວາງຜະລິດຕະພັນແລະປະສົບການຂອງລູກຄ້າໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາໂດດເດັ່ນໃນຕະຫຼາດທີ່ມີການແຂ່ງຂັນ.
ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍອາຫານວ່າງ: CrunchCraft (Los Angeles)
CrunchCraft, ຕັ້ງຢູ່ໃນ Los Angeles, ໄດ້ຮັບການສະແດງໂລຫະທີ່ໃຊ້ໃນການສະແດງໂລຫະເພື່ອສ້າງ "ກໍາແພງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ດຶງດູດ" ກໍາແພງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ "ທີ່ດຶງດູດທັງທ້ອງຖິ່ນແລະນັກທ່ອງທ່ຽວ. ການອອກແບບການສະແດງທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ໄດ້ເປີດບໍລິສັດທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຂອງສື່ສັງຄົມ, ໂດຍມີການສະແດງຂອງພວກເຂົາເປັນປະຈໍາໂດຍຜູ້ມີອິດທິພົນແລະນັກຂຽນບລັອກອາຫານ.
ບົດລາຍງານການຂາຍຍ່ອຍຂອງ California 2024
ອີງຕາມການລາຍງານຂອງສະມາຄົມປີ 2024 ຂອງສະມາຄົມຄາລິຟໍເນຍ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງພິເສດຂອງຜະລິດຕະພັນເດັກນ້ອຍມີປະສິດທິພາບສູງ 523 ຕາລາງຟຸດຕໍ່ຮ້ານ, ຖ້າທຽບໃສ່ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ, ເຊິ່ງສະເລ່ຍ 189 ຕາລາງຟຸດ. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດຂອງຮ້ານພິເສດເພື່ອໃຫ້ມີລາຍໄດ້ສູງສຸດຕໍ່ຕາລາງຟຸດ, ເຮັດໃຫ້ຮູບແບບຂາຍຍ່ອຍທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງໃນລັດ.
ເປັນຫຍັງການແຈກຢາຍການອອກແບບຈຶ່ງກໍານົດຮ້ານພິເສດ?
ການອອກແບບສະແດງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເຮັດວຽກພິເສດຮ້ານພິເສດຈາກຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ກstroller ເດັກນ້ອຍສະແດງການແກ້ໄຂສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າງ່າຍຂື້ນເພື່ອເບິ່ງສິນຄ້າທີ່ໃຊ້ໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ຄ້າຍຄືກັນ, ກຂາຍຍ່ອຍສະແດງໂລຫະລະບົບຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານອາຫານຫວ່າງທີ່ສ້າງການຈັດການທີ່ມີຄວາມດຶງດູດສາຍຕາເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ລາຍການ.
ວິທີແກ້ໄຂບັນຫາ stroller ເດັກນ້ອຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ຊ່ວຍໃນໄລຍະ 200 ຮ້ານເພີ່ມທະວີການຈະລາຈອນຕີນແລະການຂາຍ. ໂດຍການສຸມໃສ່ສາຍສິນຄ້າທີ່ມີການຄ້າຂາຍແລະພື້ນທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ສູງສຸດ, ຜູ້ຂາຍຍ່ອຍສາມາດຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈໃຫ້ມັນສົມຄວນ.
ລະບົບເກັບມ້ຽນຍ່ອຍໂລຫະໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ 22%, ການພິຈາລະນາທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຂາຍຢາຂາຍຍ່ອຍທີ່ຈັດການກັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ອ່ອນແອ.
3 ຂັ້ນຕອນໃນການເປີດຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມພິເສດໃນລັດ California
ການເປີດຕົວຮ້ານພິເສດຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນຄາລິຟໍເນຍຕ້ອງການຫຼາຍກ່ວາຄວາມຮັກສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ. ນີ້ແມ່ນຄູ່ມືທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນ:
ການເປີດຕົວຮ້ານພິເສດຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນຄາລິຟໍເນຍຕ້ອງການຫຼາຍກ່ວາຄວາມຮັກສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ. ນີ້ແມ່ນຄູ່ມືທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນ:
- ເຂົ້າໃຈລະບຽບການທ້ອງຖິ່ນ
ຄາລິຟໍເນຍມີກົດລະບຽບສະເພາະກ່ຽວກັບການຂາຍເຄື່ອງດື່ມ, ລວມທັງການໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດອາຫານຂາຍຍ່ອຍແລະປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງປ້າຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງບົດແນະນໍາກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງພະແນກລັດຄາລິຟໍເນຍສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການອະນຸຍາດ. - Optimize Layout Store
ຮູບແບບຂອງຮ້ານທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບຄວາມສໍາເລັດ. ພິຈາລະນາລວມເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຊັ້ນເພື່ອສະແດງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ອອກແບບຮູບແບບຂອງທ່ານເພື່ອນໍາພາລູກຄ້າຜ່ານລະດັບຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານແລະຊຸກຍູ້ການຊື້ແຮງກະຕຸ້ນ. - ສ້າງຕົວຕົນຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ
ສ້າງຕົວຕົນຂອງຮ້ານຂອງທ່ານໃນປະເພດເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານຂາຍ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນນ້ໍາຫມາກໄມ້, ຫັດຖະກໍາໂຊດາ, ຫຼືນ້ໍາທີ່ດີ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ເປັນຢ່າງດີ Niche ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໂດດເດັ່ນຈາກຄູ່ແຂ່ງ.
ສົງໄສ
ວິທີການອອກແບບຈໍສະແດງຜົນເດັກນ້ອຍສໍາລັບຮ້ານນ້ອຍ?
ໃນເວລາທີ່ການອອກແບບການສະແດງຜູ້ໃຫ້ບໍລິການເດັກນ້ອຍສໍາລັບຮ້ານນ້ອຍທີ່ນ້ອຍ, ໃຫ້ສຸມໃສ່ວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນສາຍຕາ. ການສະແດງທີ່ຕິດຢູ່ໃນກໍາແພງຫຼື Countertop ຍັງຄົງເຮັດວຽກໄດ້ດີ, ຮັບປະກັນສິນຄ້າງ່າຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ພື້ນທີ່ຫຼາຍເກີນໄປ.
ຂອບຜົນກໍາໄລສໍາລັບຮ້ານພິເສດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມໃນ SF?
ບັນດາຮ້ານຂາຍເຄື່ອງພິເສດຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນ San Francisco ໂດຍທົ່ວໄປເບິ່ງຂອບກໍາແພງທີ່ສູງຂື້ນຍ້ອນທໍາມະຊາດທີ່ນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຂອບສະເລ່ຍສາມາດຕັ້ງແຕ່ 20% ເຖິງ 30%, ຂື້ນກັບປະເພດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຂາຍ.
ເວລາໄປສະນີ: Mar-10-2025
